文档: 新增 Docusaurus 官网与双语文档，README 切换为英文默认 (#39)

- 新建 docs-site/ Docusaurus 项目，支持 en + zh-Hans 双语
- 从 README 迁移内容为独立文档页面：
  - Getting Started（安装、快速开始）
  - Deployment（Docker、裸机、Nginx、配置参考）
  - Features（备份类型、存储后端、SAP HANA、多节点集群、通知）
  - Reference（API、CLI）
  - Development（开发、贡献）
- 自定义 BackupX 主题色、logo、落地页组件
- 新增 .github/workflows/docs.yml，Actions 自动构建并发布到 GitHub Pages
- README.md 切换为英文，中文版挪到 README.zh-CN.md，两者均精简为导航型
- 配置站点 URL：https://awuqing.github.io/BackupX/

docs-site/static/img/logo.svg

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