refactor(backend): 重构后端配置并优化 GPT 模型及转录功能

-移除 .env.example 中的后端专用 AI 配置
- 在 GPT 模型中添加新字段：style、extras 和 _format
- 修改转录器的 on_finish 方法调用
- 更新 GPT 提示模板，增加时间标记要求

backend/app/models/gpt_model.py

@@ -11,4 +11,7 @@ class GPTSource:
     tags:str
     screenshot: Optional[bool] = False
     link: Optional[bool] = False
+    style: Optional[str] = None
+    extras: Optional[str] = None
+    _format: Optional[list] = None