feat(desktop): 后端健康监控韧性 + onboarding 修复 + 全局代理 UI

- useCheckBackend 重写：60s 总超时取代 while(true) 死轮询，订阅 Tauri
  backend-ready/terminated/startup-timeout 事件，裸 fetch 探测避免
  启动期 toast 叠堆
- Tauri lib.rs：spawn 后 HTTP 探针轮询 /api/sys_check 拿 200 才算就绪
  （之前 TCP connect 会被孤儿进程误判）；RunEvent::Exit 钩子退出前
  kill sidecar，修孤儿进程占端口；restart 前发 backend-restarting
  让前端忽略主动 kill 引发的 terminated
- BackendInitDialog：失败态展示原因 + 最近 stderr + 重启/复制日志按钮
- StartupBanner：收到 restarted/ready 自动清「已退出」横幅
- BackendHealthIndicator：修 /api/api/sys_health 双前缀 404
- Onboarding：step1 后端连通改自动重试 + 事件触发 + 手动按钮；step2
  撞预置供应商名时改为更新已存在供应商；errText 统一错误文案
- 全局代理 UI：下载配置页新增代理卡片（services/proxy.ts + ProxyConfig）
- request.ts 加 suppressToast 配置位，预期失败不弹全局红 toast
- NoteForm/taskStore：捕获就绪门禁错误，引导去音频转写配置页下载
- providerCard：整行可点切换（之前只有 icon 区域响应）
- Monitor 页 Whisper 卡显示模型本地下载状态
- tauri/api 升级对齐 2.11，修 vite build 版本不匹配

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

BillNote_frontend/src/components/Form/DownloaderForm/ProxyConfig.tsx

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+import { useEffect, useState } from 'react'
+import toast from 'react-hot-toast'
+import { Switch } from '@/components/ui/switch'
+import { Input } from '@/components/ui/input'
+import { Button } from '@/components/ui/button'
+import { getProxyConfig, updateProxyConfig } from '@/services/proxy'
+
+// 全局代理配置：作用于 LLM API + 转写 API（Groq 等）+ yt-dlp 视频下载。
+// 国内访问 OpenAI / Groq / YouTube 基本都要靠它。
+const ProxyConfig = () => {
+  const [enabled, setEnabled] = useState(false)
+  const [url, setUrl] = useState('')
+  const [effective, setEffective] = useState('')
+  const [loading, setLoading] = useState(true)
+  const [saving, setSaving] = useState(false)
+
+  useEffect(() => {
+    ;(async () => {
+      try {
+        const cfg = await getProxyConfig()
+        setEnabled(cfg.enabled)
+        setUrl(cfg.url)
+        setEffective(cfg.effective)
+      } catch {
+        /* 拦截器已 toast */
+      } finally {
+        setLoading(false)
+      }
+    })()
+  }, [])
+
+  const handleSave = async () => {
+    if (enabled && !url.trim()) {
+      toast.error('请填写代理地址，或关闭代理开关')
+      return
+    }
+    setSaving(true)
+    try {
+      const cfg = await updateProxyConfig({ enabled, url: url.trim() })
+      setEnabled(cfg.enabled)
+      setUrl(cfg.url)
+      setEffective(cfg.effective)
+      toast.success('代理配置已保存')
+    } catch {
+      /* 拦截器已 toast */
+    } finally {
+      setSaving(false)
+    }
+  }
+
+  if (loading) {
+    return <div className="text-xs text-gray-400">加载代理配置…</div>
+  }
+
+  // env 兜底：配置没开但 effective 有值，说明来自 HTTP_PROXY 环境变量
+  const fromEnv = !enabled && !!effective
+
+  return (
+    <div className="flex flex-col gap-2 rounded border border-neutral-200 p-3">
+      <div className="flex items-center justify-between">
+        <span className="text-sm font-medium">全局代理</span>
+        <Switch checked={enabled} onCheckedChange={setEnabled} />
+      </div>
+      <p className="text-xs text-gray-400">
+        作用于 AI 模型接口、转写接口（Groq 等）、YouTube 下载。
+      </p>
+      <Input
+        placeholder="http://127.0.0.1:7890"
+        value={url}
+        disabled={!enabled}
+        onChange={e => setUrl(e.target.value)}
+        className="text-sm"
+      />
+      {fromEnv && (
+        <p className="text-xs text-amber-600">
+          当前生效（来自环境变量）：{effective}
+        </p>
+      )}
+      {enabled && effective && (
+        <p className="text-xs text-green-600">当前生效：{effective}</p>
+      )}
+      <Button size="sm" onClick={handleSave} disabled={saving}>
+        {saving ? '保存中…' : '保存代理配置'}
+      </Button>
+    </div>
+  )
+}
+
+export default ProxyConfig