feat(desktop): 后端健康监控韧性 + onboarding 修复 + 全局代理 UI

- useCheckBackend 重写：60s 总超时取代 while(true) 死轮询，订阅 Tauri
  backend-ready/terminated/startup-timeout 事件，裸 fetch 探测避免
  启动期 toast 叠堆
- Tauri lib.rs：spawn 后 HTTP 探针轮询 /api/sys_check 拿 200 才算就绪
  （之前 TCP connect 会被孤儿进程误判）；RunEvent::Exit 钩子退出前
  kill sidecar，修孤儿进程占端口；restart 前发 backend-restarting
  让前端忽略主动 kill 引发的 terminated
- BackendInitDialog：失败态展示原因 + 最近 stderr + 重启/复制日志按钮
- StartupBanner：收到 restarted/ready 自动清「已退出」横幅
- BackendHealthIndicator：修 /api/api/sys_health 双前缀 404
- Onboarding：step1 后端连通改自动重试 + 事件触发 + 手动按钮；step2
  撞预置供应商名时改为更新已存在供应商；errText 统一错误文案
- 全局代理 UI：下载配置页新增代理卡片（services/proxy.ts + ProxyConfig）
- request.ts 加 suppressToast 配置位，预期失败不弹全局红 toast
- NoteForm/taskStore：捕获就绪门禁错误，引导去音频转写配置页下载
- providerCard：整行可点切换（之前只有 icon 区域响应）
- Monitor 页 Whisper 卡显示模型本地下载状态
- tauri/api 升级对齐 2.11，修 vite build 版本不匹配

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

BillNote_frontend/src/store/taskStore/index.ts

@@ -169,10 +169,25 @@ export const useTaskStore = create<TaskStore>()(
         if (!task) return
 
         const newFormData = payload || task.formData
-        await generateNote({
-          ...newFormData,
-          task_id: id,
-        })
+        try {
+          await generateNote({
+            ...newFormData,
+            task_id: id,
+          })
+        } catch (e: any) {
+          // 就绪门禁：转写模型未下载好。不要把任务标成 PENDING（会一直转），
+          // 给提示让用户先去下载。
+          if (e?.data?.reason === 'transcriber_model_not_ready') {
+            toast.error(
+              e?.data?.downloading
+                ? '转写模型正在下载中，请稍候再重试'
+                : '转写模型尚未下载，请先去「设置 → 音频转写配置」页下载',
+            )
+            return
+          }
+          console.error('重试任务失败：', e)
+          return
+        }
 
         set(state => ({
           tasks: state.tasks.map(t =>