feat(deploy): 添加 nginx 反向代理配置并优化前端构建流程

- 新增 nginx 配置模板，用于前端服务的反向代理
- 更新 Dockerfile，使用 pnpm 替代 npm 并添加 nginx 配置
- 添加启动脚本，实现后端健康检查和动态配置 nginx
- 更新 .env.example，为后端主机添加注释说明
- 优化 docker-compose.yml，明确版本号并调整服务依赖

.env.example

@@ -1,7 +1,7 @@
 # 通用端口配置
 BACKEND_PORT=8001
 FRONTEND_PORT=3015
-BACKEND_HOST=0.0.0.0
+BACKEND_HOST=0.0.0.0 # 默认为 0.0.0.0，表示监听所有 IP 地址 不建议动
 
 # 前端访问后端用（生产环境建议写公网或宿主机 IP）
 VITE_API_BASE_URL=http://127.0.0.1:8001