fix(docker): 预构建镜像持久化数据库/笔记，修升级丢配置与历史

README 的 docker run 只挂了 -v …:/app/backend/data（仅媒体缓存），但
SQLite 库在 /app/backend/bili_note.db、笔记在 /app/backend/note_results
都不在该卷下 → 用户删容器重建（如 docker pull 升级镜像）会丢失 LLM
供应商配置和全部笔记历史。

- Dockerfile.complete：DATABASE_URL 重定向到 /app/backend/data/bili_note.db、
  NOTE_OUTPUT_DIR 改到 data/note_results，并预建 /app/backend/data 目录；
  两条 supervisord environment 行同步（兜底默认值 + %(ENV_*)s 透传）。
- README：docker run 改挂 data（库+笔记）/ config（供应商·Cookie·转写配置）/
  static（截图）/ models（模型缓存，可选）四个数据卷，并警告不要挂整个
  /app/backend（命名卷会固化镜像内代码，导致 docker pull 升级不生效）。
- docker-build.yml：同步发布说明里 echo 的 run 命令。

截图仍留在 /app/backend/static（static_dir 硬编码服务，不能重定向），单独挂卷。

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

.github/workflows/docker-build.yml

@@ -66,6 +66,9 @@ jobs:
           echo "Run the container:"
           echo "  docker run -d -p 80:80 \\"
           echo "    -v bilinote-data:/app/backend/data \\"
+          echo "    -v bilinote-config:/app/backend/config \\"
+          echo "    -v bilinote-static:/app/backend/static \\"
+          echo "    -v bilinote-models:/app/backend/models \\"
           echo "    --name bilinote \\"
           echo "    ${{ env.REGISTRY }}/${{ env.IMAGE_NAME }}:latest"
           echo ""