feat: 升级进度弹窗 + 安装源自动检测与切换

- 升级过程改为流式日志推送（Tauri Event），前端展示进度条和实时日志
- 后端自动检测当前安装的是官方版(openclaw)还是汉化版(openclaw-zh)
- 服务管理页支持一键切换安装源，切换时先卸载旧包避免 bin 冲突
- 版本号比较改为逐段数值比较，支持 -zh.X 后缀的小版本检测
- 仪表盘、关于页同步显示当前安装源标识

src-tauri/src/models/types.rs

@@ -13,4 +13,5 @@ pub struct VersionInfo {
     pub current: Option<String>,
     pub latest: Option<String>,
     pub update_available: bool,
+    pub source: String,
 }