refactor: 项目结构优化与FastAPI生命周期更新

重构项目目录结构，提高代码组织性和可维护性

将schemas目录重命名为domain，更好地表达领域模型概念
将services目录细分为service/chat、service/image等子目录
将api目录重命名为router，更符合FastAPI惯例
创建utils目录存放通用工具函数
更新FastAPI应用程序生命周期管理

替换已弃用的on_event方法为推荐的lifespan事件处理器
添加应用程序关闭时的日志记录
代码质量改进

抽取常量到constants.py，减少硬编码值
添加helpers.py提供通用工具函数
优化配置管理，使用环境变量和默认值
完善文档字符串，提高代码可读性

README.md

@@ -263,7 +263,7 @@ uvicorn app.main:app --host 0.0.0.0 --port 8000 --reload
                 "content": "你好"
             }
         ],
-        "model": "gemini-1.5-flash-002",
+        "model": "gemini-1.5-flash",
         "temperature": 0.7,
         "stream": false,
         "tools": [],
@@ -276,7 +276,7 @@ uvicorn app.main:app --host 0.0.0.0 --port 8000 --reload
 
   - `messages`: 消息列表，格式与 OpenAI API 相同
   - `model`: 模型名称，支持所有Gemini模型，包括:
-    - `gemini-1.5-flash-002`: 快速响应模型
+    - `gemini-1.5-flash`: 快速响应模型
     - `gemini-2.0-flash-exp`: 实验性快速响应模型
     - `gemini-2.0-flash-exp-search`: 支持搜索功能的实验性模型
   - `stream`: 是否开启流式响应，`true` 或 `false`