feat: 添加可配置的日志级别

引入可配置的日志级别功能，允许用户通过配置编辑器和 `.env` 文件设置所需的日志详细程度。

主要变化：
- 在 `.env.example` 和 `app/config/config.py` 中添加了 `LOG_LEVEL` 设置。
- 修改了 `app/log/logger.py`，使其从设置中读取日志级别，并实现了对现有 logger 进行动态日志级别更新的功能。
- 更新了 `app/router/config_routes.py`，以便在保存配置后触发日志级别更新。
- 在 `app/templates/config_editor.html` 和 `app/static/js/config_editor.js` 中添加了日志级别选择的 UI 元素。
- 将 `app/router/gemini_routes.py` 和 `app/router/openai_routes.py` 中的一些日志调用从 `info` 调整为 `debug`，以降低默认输出的详细程度。
- 在 `README.md` 的“特别鸣谢”部分添加了 🎉 表情符号。

app/templates/config_editor.html

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                 <button class="tab-btn bg-white bg-opacity-50 text-gray-700 px-5 py-2 rounded-full font-medium text-sm hover:bg-opacity-70 transition-all duration-200" data-tab="scheduler">
                     定时任务
                 </button>
+                <button class="tab-btn bg-white bg-opacity-50 text-gray-700 px-5 py-2 rounded-full font-medium text-sm hover:bg-opacity-70 transition-all duration-200" data-tab="logging">
+                    日志配置
+                </button>
             </div>
             
             <!-- Save Status Banner (Removed - using notification component now) -->
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                         <small class="text-gray-500 mt-1 block">定时任务使用的时区，格式如 "Asia/Shanghai" 或 "UTC"</small>
                     </div>
                 </div>
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+                <!-- 日志配置 -->
+                <div class="config-section bg-white bg-opacity-70 rounded-xl p-6 mb-6 shadow-lg" id="logging-section">
+                    <h2 class="text-xl font-bold mb-6 pb-3 border-b border-gray-200 flex items-center gap-2">
+                        <i class="fas fa-file-alt text-primary-600"></i> 日志配置
+                    </h2>
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+                    <div class="mb-6">
+                        <label for="LOG_LEVEL" class="block font-semibold mb-2 text-gray-700">日志级别</label>
+                        <select id="LOG_LEVEL" name="LOG_LEVEL" class="w-full px-4 py-3 rounded-lg border border-gray-300 focus:border-primary-500 focus:ring focus:ring-primary-200 focus:ring-opacity-50 bg-white">
+                            <option value="DEBUG">DEBUG</option>
+                            <option value="INFO">INFO</option>
+                            <option value="WARNING">WARNING</option>
+                            <option value="ERROR">ERROR</option>
+                            <option value="CRITICAL">CRITICAL</option>
+                        </select>
+                        <small class="text-gray-500 mt-1 block">设置应用程序的日志记录详细程度</small>
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                 <!-- Action Buttons -->
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