build(tauri): 更新后端端口并优化打包流程

- 将后端端口从8000 修改为 8483
- 更新前端请求基础 URL 以匹配新的后端端口
- 优化后端打包脚本，确保 .env 文件正确复制和清理
- 修改后端主程序和请求工具中的端口配置

backend/app/utils/video_helper.py

@@ -7,7 +7,7 @@ import os
 import uuid
 load_dotenv()
 api_path = os.getenv("API_BASE_URL", "http://localhost")
-BACKEND_PORT= os.getenv("BACKEND_PORT", 8000)
+BACKEND_PORT= os.getenv("BACKEND_PORT", 8483)
 
 BACKEND_BASE_URL = f"{api_path}:{BACKEND_PORT}"